comment faire germer des graines

Aussi, vous souvenez-vous comment vous avez utilisé du coton et divers bocaux pour tester la germination des graines et attendu avec impatience si et quand quelque chose apparaîtrait ? Vous n’aurez pas à attendre avec le plat de germination – les graines germeront à la vitesse de l’éclair.

Vous récolterez dans quelques jours pousses saines pleines de vitamines et de minéraux. Pour renforcer l’immunité ils sont idéaux et vous les avez
directement à la maison, pas d’aller au magasinqui est en ce moment plus que jamais.

Et une bonne nouvelle de plus, même vos tout-petits apprécieront la germination. Gábi du blog Recipes for Children a testé le bol à la maison et, en plus de la critique, elle a également préparé une recette pour quelque chose de bon pour vous.

A lire : bouture deé Monstera

comment germer des graines

C’est vert dehors, et ça peut aussi virer au vert dans votre cuisine sur votre table. Tout ce qu’il faut, c’est une chose – plat de germination. Et que dire du spectacle que vous pouvez faire avec des choux dans une assiette ! J’ai toujours pensé à quel point c’est beau dans ces restaurants quand ils l’ont
nourriture décorée, mais à la maison, je n’ai géré que du cresson jusqu’à présent. Donc, si vous ressentez la même chose et que vous êtes tenté d’essayer la germination, lisez la suite.

Plat de germination – la base du succès

Oubliez le coton, les cotons-tiges, les différents verres et complexités. Avec ce super gadget, la germination à domicile sera un jeu d’enfant et une joie. Et vous n’avez pas besoin d’être un expert. Le bol a maintenant 3 niveaux plus un pour le goutte à goutte. Vous pouvez facilement faire germer jusqu’à 3 types de graines en même temps. Dans tous les cas, je le recommande, mais seulement si vous savez que vous utiliserez les clés plus tard. Dans un récipient bien fermé, il durera jusqu’à 10-14 jours au réfrigérateur, cela dépend donc de la quantité que vous utilisez.

A lire : Gazon synthétique

Si je devais le résumer étape par étape, oui l’ensemble du processus sera le suivant:

1. Vous préparez un bol, le rincez, le séchez et sélectionnez les graines.
2. Vous construisez d’abord le fond.
3. Vous placez le premier bac de germination, le régulateur de débit et versez les graines dessus – surtout pour les plus petits (ex : cresson), je recommande de garder le ratio de 30% de graines par surface. Lors de la première tentative, Jiřík en a trop fait, en a versé plus, une masse de gel s’est formée et les germes n’ont pas poussé. Alors, gardez vraiment les graines.
4. Si vous voulez faire germer plus de graines en même temps, ajoutez un autre bol de germination, un régulateur de débit et plus de graines.
5. Faites chauffer l’eau jusqu’à ce qu’elle soit tiède, remplissez la couche supérieure du bol de manière à ce que l’eau soit juste au-dessus de la valve (régulateur de débit), fermez le couvercle et laissez l’eau s’écouler.
6. Lorsque l’eau coule dans le bac d’égouttement, versez-la (vous pouvez l’utiliser pour arroser un pot de fleurs à la maison) et répétez ce processus deux fois par jour – idéalement le matin et le soir.
7. Ne gardez pas le bol à la lumière directe, plutôt diffuse à sombre, mais ne le laissez pas quelque part en hiver pour que les graines germent bien.
8. Et maintenant, attendez qu’ils poussent et vous pourrez en profiter.
9. Après la germination, utilisez-les immédiatement ou conservez-les dans une boîte hermétiquement refermable et mettez-les au réfrigérateur.

J’ai essayé de faire le deuxième lot de graines en trempant d’abord les graines dans l’eau pendant 6 heures, puis en les mettant dans des bols. Je pensais que ce serait plus rapide, mais le taux de germination était exactement le même. Première
un soupçon de germination apparaît dès le lendemain et j’ai récolté les graines, par exemple, de radis après 5 jourspour les autres graines après 6.

Pourquoi pousses du tout?

Nous trouverons une explication dans le processus de germination lui-même. Lorsqu’une petite graine se transforme en germe à travers un tout petit germe, toute une série d’enzymes y sont activées. Petit à petit, un grand se crée entrepôt plein de saveurs, mais principalement de vitamines, d’enzymes, de protéines et de minéraux.

À lire aussi : boutures de chèvrefeuille

De la même manière que les graines diffèrent par leur goût, le krapet diffère également par les vitamines qu’elles contiennent, mais si nous le prenons de manière générale, vous obtiendrez des groupes de vitamines C et B, du calcium, du fer, du magnésium et également des acides aminés dans votre alimentation. Donc pour résumer, utilisez des graines à la maison
nous évoquons pour quelques couronnes un bien beau, savoureux et surtout sain.

Parce que j’aime les résumés différents, je vais vous l’écrire en points :

• les pousses sont saines
• coûte quelques couronnes
• surtout en hiver, ils seront une source de substances bénéfiques pour vous
• ils ont l’air bien
• ils ont bon goût

Que faire avec les germes

C’est simple. Sauf pour les desserts presque partout :

• le plus souvent dans diverses salades
• dans les smoothies
• pour une soupe à la crème au lieu de croûtons
• sur pain frais avec beurre/prairie
• ils iront très bien avec de la pâte à tartiner maison
• saupoudrer sur les aliments en “garniture”
• juste pour une bouchée

Suivez toujours votre goût. Peut-être comme ça Les graines de radis sont mes préférées et je ne comprends pas comment je n’ai pas encore pu m’en plaindre. Je les aime même mieux que le radis lui-même. Ils sont légèrement piquants et très forts, exactement comme un petit radis frais. Un vrai régal! Ici, je viens de le grignoter ou de le saupoudrer sur du pain et du beurre maison du fermier et aussi de la tartinade de thon maison. Et comme vous pouvez le voir sur la photo, il est magnifique dans l’assiette.

Préparer une salade printanière avec des pousses

Prépare toi:

• feuilles de salade mélangées
• tomates séchées à l’huile
• huile d’olive/crème balsamique
• fromage de chèvre vieilli (tranche d’environ 1,5 cm de large par portion)
• maïs pour cuisiner
• graines de sésame
• germes – dans mon cas un mélange épicé
• sel fraîchement moulu

A lire aussi : bouture de Monstera

Comment préparer?

Tout d’abord, nous faisons bouillir le maïs dans de l’eau légèrement salée, que nous coupons en petits morceaux. Déposer le fromage de chèvre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire au four (à 170 °C pendant environ 6 à 8 minutes). Lavez le mélange de salades feuillues, mélangez avec des tomates séchées, des graines de sésame, des germes et salez légèrement le tout. Arroser d’huile d’olive et éventuellement de crème balsamique, ajouter le fromage grillé et le maïs et saupoudrer le tout de germes.

Qu’avons-nous goûté et comment évaluer le bol bio ?

Si je devais faire une liste les 3 meilleures graines  que j’ai personnellement le plus aimé, donc ce sera :

1. radis rouge
2. Mélange épicé
3. Tournesol

Elle est également apparue dans notre assiette cresson, haricots mungo, orge et lentilles. Le bol bio s’installera définitivement chez nous et je germerai progressivement, car les germes et les germes sont parfaits pour moi stylisme alimentaire. Et comme nous le savons tous, nous mangeons aussi avec nos yeux !

Le prix auquel vous pouvez acheter un bol et des graines est absolument incroyable à mon avis et comme j’aime à le dire, c’est comme “beaucoup de musique pour un peu d’argent” parce que ça s’applique vraiment ici. Le bol est léger, ne prend pas trop de place, est facile à travailler, facile à nettoyer et, dans l’ensemble, il est complètement facile à faire germer.

Alors, qu’est-ce que tu penses? Cultivez-vous aussi vos propres pousses à la maison ?